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土家民俗——参厨

发布时间：2016-05-28作者：来源：咸丰新闻网点击：

口述　伍云清　作者　杨适之


参厨，是主家族人结婚时必不可少的礼仪之一。土家族人结婚，都要热闹3天，第三天上就要进行参厨活动。

这天吃了早饭，待厨师把炊具收拾停妥，新娘子就用陪嫁来的新面盆装上粑粑、葵花、板栗、花生、毛巾以及红包等，在女送亲客、婆婆、婆家伯母、叔母、嫂子等陪同下来到厨房，先放一串鞭炮后，新娘就把装着物品的盆子恭恭敬敬地端到厨师面前。厨师接过盆子后念道：

金盆银盆圆又圆，
里面装的样样全。
糍粑泡粑包心粑，
红帕绿帕花花帕。
板栗锥栗落花生，
还有香烟和葵花。
粑粑圆又圆，
儿子孙子点状元；
红包一双，
陈谷满仓；
帕子一对，
荣华富贵；
烟叶喷喷香，
早把家来当。

厨师念到这里，就把物品倒进自己的背篓，然后把水舀到盆里，边舀边念：
新人今天来得忙，
贵脚一步进厨房。
新人莫忙走，
厨子打水你洗手。
一瓢金水，
二瓢银水，
三瓢潲水。
此水洗了手，
儿子儿孙代代有。
洗碗碗干净，
洗筷筷成双，
喂猪猪肯长；
槽头吃食，
槽尾长膘，
日长千斤，
夜长万两。
喂的牛，长得好，
上坡吃草像镰刀，
下河喝水像瓢浇。
脏水不吃，
毒草不尝，
过沟上坎，
四脚端正；
犁田犁土，
拖起飞跑。
喂鸡鸡成群，
早晨放出一百只，
黑边收回五十双。